【WEB視聴】白米と小麦の功罪(1h28m)(講師:医学博士 白澤卓二)


Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someonePrint this page

online-seminar_f04

見どころ・聴きどころ

白米と小麦の功罪(88分)
この5~60年の間にアメリカの食品産業は『精製』抗GIの高い食品を世の中に排出してきた。狩りの時代はいきなり糖度の高いものを食べることがなかったことから、実は私たちの遺伝子は糖質処理の能力が非常に低いところで最適化されている。にもかかわらず、産業は食べ物の中の糖質量を異常に増やしたために糖質処理能力の限界を超え、肥満や病気を生みだしている。アメリカ・カナダで作られている小麦の90%近くは遺伝子組み換え・品種改良された小麦であり、古代の小麦とは全く内容が異なっている。改良された小麦に多く含まれるアミロペクチンAをはじめグルテンの悪影響を予防医学的に探る。
(講義:白澤卓二)

ダイジェスト版

本編【DVD】

DVDをご希望の方はこちらからお申込みください。
8,400円(税込・送料込)

本編【動画】

一般価格:5,400円
※マイスターの方はマイページ内無料にて視聴可能です。
再生時間:1時間13分
 動画購入の手順


※購入後、メールにて送信される試聴用パスワードを入力すると、動画が視聴出来ます。
※動画の読み込みに時間がかかる場合はブラウザーの「更新」ボタンをクリックし、再度読み込みを行ってください。

 他の講義のアーカイブセミナー一覧を見る

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someonePrint this page