2016.4.19 火曜日

マイスター紹介　荒能 里美 さん

石川県で「健康、癒し、美」をテーマに、自宅サロンやカルチャーセンターでとてもセンスのよい食の講座やアンチエイジング料理教室を開催して大人気の荒能さん。
幅広い層へ「食での予防医療」を伝えるべく、様々な切り口でのマイスター活動をされています。

マイスターになったわけ

「食」の道に進んだきっかけは自分が38歳で乳がんのステージⅣになったこと。
看護師の資格も持ち、健康がとりえだったので、急な出来事に戸惑いました。
治療も苦しい中、治療が落ち着いたらもっと家族だけではなく周囲にも「食で予防」できることを発信したいと「食での予防医療」の学びを始めました。

日本アンチエイジングフード協会の掲げる「医療、食、農業」の三本柱を実践しようと、野菜を購入するだけでなく、農家さんに直接出かけ、畑のお手伝いもし、それを料理に活かすという、より深い農家さんとの繋がりも出来てきました。
お教室では、老若男女・子どもまで様々な世代との交流があり、私自身また新たな刺激にもなっています。
私の使命は「いかにして興味がない人に伝えるか」。
それを課題に活動していきます。

アンチエイジングフードマイスター・アドバンス
お料理教室　BIO（ビオ）代表（https://www.facebook.com/BIO.kanazawa/timeline）
野菜ソムリエ
セルフビューティーアドバイザー
飾り巻きずし1級
酵素スムージー2級
オリーブオイルコメンタトーレ
看護師
草月流2級師範