さて、前回はゆる無添加生活を始めるにあたり解毒のための食品４つのポイントをご説明しました。今回は解毒以外の食材選びとして気を付けることの４つポイントをご説明します。 まずは認知機能アップに役立つオメガ3系脂肪酸やビタミンDを豊富に含む青魚は…

日焼け後の肌の「食」からの徹底美白アフターメンテナンス伝授します♪ 日焼けは怖い！その原因とダメージ 日焼けはこわい！とよく言われますが、そもそも日焼けとはどうして起こるのでしょうか。日焼けは、通常、日光の過剰照射の結果として発生し、照射さ…

さて、ゆる無添加生活を始めるにあたり注意しておくポイントが４つあります。 白澤卓二先生の書籍「やっぱり心配　添加物と超加工食品」によれば、ゆる無添加の基本は「解毒」（デトックス）にあるとのこと。下記にそのポイントをまとめてみました。 これは…

薬味醤の力でマンネリを脱却！ 暑い夏、メニューはどうしても冷んやりご飯に。。 お素麺に冷やし中華、冷奴、冷しゃぶ…などなど。 夏に何度も登場するものの、いつも同じでマンネリ化してしまいがち。 そんな時に、麹の万能発酵調味料「醤（ひしお）」と…

さて、そろそろ食品の表示についてもあまり抵抗なく見る習慣がついてきた方も多くなったかもしれません。 今回はちょっと進んだ「えっ、そうなの？」のという裏読み豆知識をお知らせします。 「無添加」という魅力的なキャッチコピーのからくり 食品商品の…