2020.1.27 月曜日

認知症　アルツハイマー予防の食事術　その５ 認知症予防の鍵は食生活

認知症予防の鍵が食生活だとすると、増加の原因はまた食生活にあると考えても不思議はありません。国民病とも言われ今後の増大が危惧されているアルツハイマー病ですが30年で急激に増えました。予備軍を含めると1150万人とも言われています。（2018年）
美味しさと便利さと引き換えにアルツハイマー病や生活習慣病が増えたことが考えられます。

下記は、参考書籍：「アルツハイマー革命　ぼけた脳がよみがえる」「アルツハイマーが革命的に改善する３３の方法」（白澤卓二著）にも掲載されている認知症予防にも役立つ代表的な食品を紹介しています。
今後はひとつひとつを具体的に紹介し、認知症　アルツハイマー予防の食事術をご紹介していきましょう。

これをみると自分にできるだろうか？と悩んでしまう方もいるかもしれません。
しかし、日頃の食習慣を愉しく変えようと思えばそんなに難しく考えることはないと思います。炎症や萎縮、毒性をもたらす有害な食品を避け、毎日の食事を大事にしていこう、自炊してみようかなと思うだけで食材を選ぶことになりますからおおきな進歩です。

参考書籍