【WEB視聴】今すぐしなくてはならないこと(1h30m)(講師:木村農芸社代表 木村秋則氏)


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見どころ・聴きどころ

日本アンチエイジングフード協会1周年記念講座
「今すぐしなくてはならないこと」(90分)
農薬と化学肥料漬けと言われる現代日本の農業。その結果、豊かな土地は痩せ、農薬に頼らなければ収穫できないという悪循環が生じている。木村さんはまず環境温暖化の影響について指摘。「今できることがなにか、考えていく必要があるのではないか」と問題を提起してくれた。
木村さんが取り組む「自然栽培」は、江戸時代の農業を参考にしているという。「古いものに新しい工夫を重ねることで、人間にプラスになるのではないでしょうか。『自然栽培』は、第三の農業革命として、安心安全だけでなく環境問題に対する解決策になると考えています」
世界が注目する「自然栽培」、はたして私たちの選択は?
(講義:木村工藝社 木村秋則さん)

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