2019.9.30 月曜日

妊活・離乳食・アレルギー・子育てママ・家族を生活習慣病から守りたい方へ・・・ 「ゆる無添加のすすめと加工品選びの基礎知識」その9 ゆる無添加生活のために


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さて、こうしてシリーズを読み通してみると、ゆる無添加生活を始めたい方も多いのではないでしょうか?
では実際にどうすればよいのでしょうか?
ゆる無添加生活を始めるヒントは日々の買い物にあるようです。

まずは毎日の買い物に、気を付けなければならない添加物を覚えて意識してチェックしてみることです。加工品には必ず原材料等の表示がありますから原材料、食品添加物のチェックを必ずしてみましょう。
加工品を買う場合は添加物や原材料の少ないものを選びましょう。

また、できるだけ素材で購入して自分で1日1食は「作る!」を意識してみましょう。
一人暮らしであってもお弁当や作り置きおかずなどで工夫すればかえって充実した食ライフがおくれるでしょう。

また自炊が当たり前になると、日々の調味料にも意識がいくはずです。日本の発酵食品は多様で優秀な調味料、工夫しだいでレパートリーも広がりますし、腸内細菌への良い効果も報告されています。

参考書籍

「Dr.白澤のゆる無添加のすすめ 添加物と超加工食品」主婦の友社
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