協会からのお知らせ


2017.9.13 水曜日

オーガニックワイン講座とワイン造り体験イベント 【不開催のお知らせとお詫び】

【重要:イベント不履行のお知らせとお詫び】 参加予定の皆様、ご興味を持ってくださっている皆様へ。 天候不順の影響によりオーガニックぶどうの成育が例年になく不良とのことです。 残念ですが今年のAAFMオーガニックワイン作り(ブドウジュース)体…


2017.8.25 金曜日

【申込締切9月末】行こう!美馬へ。 10月21日・22日 徳島県美馬市オーガニックヴァレー視察ツアー(白澤卓二理事長 講演付)

日本一美しいといわれる山間地域と吉野川流域の秋の風景。機会がなければなかなか訪れることの少ないオーガニックヴァレーにご一緒しませんか?風景・暮らし・農など様々な視点から予防医療の一面を考える貴重な学びと癒しのツアーです。 ぜひご参加ください…


2017.7.21 金曜日

ゼミナール会員(医・農業従事者対象)募集します♪

医は食に学び、食は農に学び、農は自然に学ぶ 社)日本アンチエイジングフード協会では、より実践的な「医食農」連携を目指すため、協会活動とAAFMゼミナールにご参加いただける意欲の高い医療従事者及び農業従事者の方をゼミナール会員として募集致しま…


2017.7.11 火曜日

アンチエイジングフードマイスターBASIC講座 夏のキャンペーンが始まりました。

今年の夏は暑くなりそうですね! 皆さん、この夏の計画はたてられましたか? 家族や自分の健康のためにも、じっくり食と栄養のこと、学んでみませんか? 実は栄養情報、数限りなく氾濫していて、これが良いと聞けばスーパーに走り、 これが悪いと聞けば一…


2017.7.10 月曜日

2017 9月16日(土):未来来世代のために~環境予防医学を学ぶ~  千葉大学大学院環境生命医学研究室 森千里教授 講演

~北米の先住民には「大地は祖先からの贈り物ではなく、子孫からの借り物である」ということわざがあると聞いた。ゆえに7代先の子孫にも今と変わらない自然を残さなければならないと考えるのだという。現代のわれわれはどうであろう。~「胎児の複合汚染」よ…


2017.6.3 土曜日

6月16日(金)「朝楽弁当を蒸篭で作る!」ジュニアマイスターレッスンのお知らせ @銀座 秋山レッスン

社)日本アンチエイジングフード協会のテキストで学ぶ予防医療と食の基礎的な講座と、 美味しいランチがセットになった講座のご案内です。 食と栄養の学びと調理の実践のヒントまで得られる、ディプロマ付き1日講座です。 まずは気軽にアンチエイジングフ…


2017.6.1 木曜日

7月8日(土) AAFMゼミナール開催のお知らせ

マイスターの皆様へ 7月8日(土) AAFMゼミナール開催のお知らせです。 テーマ 農業と食と医療を繋げよう 表参道駅:東京ウィメンズプラザ1階 視聴覚室にて TEDご出演の荻原紀行さんと理事長白澤卓二先生のダブルヘッダーです。 ぜひご参加…


2017.6.1 木曜日

ベーシック講座:6月お申込みの方の試験日は8月12・13日です。

ベーシック講座:6月お申込みの方の試験日は8月12・13日です。 詳しくはこちらから

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2017.6.6 火曜日

【WEB視聴】今すぐしなくてはならないこと(1h30m)(講師:木村農芸社代表 木村秋則氏)

見どころ・聴きどころ 日本アンチエイジングフード協会1周年記念講座 「今すぐしなくてはならないこと」(90分) 農薬と化学肥料漬けと言われる現代日本の農業。その結果、豊かな土地は痩せ、農薬に頼らなければ収穫できないという悪循環が生じている。…


2017.6.6 火曜日

【WEB視聴】多様性とパーマカルチャー(1h24m)(講師:医学博士 白澤卓二)

見どころ・聴きどころ 多様性パーマカルチャー(84分) 持続可能な循環型の生活スタイル、それがパーマカルチャーだ。予防医療のためには食・環境・自足可能を一体化してデザインする暮らしが予防医療の一環となることを唱えている。生物の多様性に並び、…


2016.12.2 金曜日

【家族で考えよう・話してみよう】AAFMゼミナール報告 現代食は「新型栄養失調」? 〜ミネラル不足の実態と対処法〜 

飽食の時代に栄養失調?この信じがたい事実について、「〜食事でかかる〜新型栄養失調」の著者、国光美佳先生に、AAFA食原病ゼミナールで、ご講演をいただきました。 新型栄養失調とは、カロリーは足りているのに、現代の加工食品を中心とした食事が原因…


2017.6.6 火曜日

【WEB視聴】発酵食の効能(1h11m)(講師:医学博士 白澤卓二)

見どころ・聴きどころ 発酵食の効能(71分) 前半はベローナでのワイン農家の尋ね、何世紀も続くワイン畑の話を。中盤以降、日本においての発酵食品の多様性、そして健康効果、微生物自身が新たな栄養素を作り出していく過程についても解説。特に近年、腸…